Voorbereiding patiënt

Recepten

Hibiscusthee
Vandaag heb ik het graag over een gezonde, lekkere drank: hibiscusthee. Heel eenvoudig te maken: gedroogde hibiscus in een grote kan, voeg er kokend water aan toe en laat even trekken. 15gr op 1 liter water volstaat al. Hoe langer je de bloemen laat trekken hoe sterker en hoe donkerder de thee wordt. Je kan […]
Bekijk het recept
Yoghurtontbijt, fruit, zaden, pitten
Yoghurtontbijt, fruit, zaden, pitten Yoghurtontbijt met fruit zaden en pitten: dit is mijn favoriete ontbijt! Je kan kiezen uit Griekse yoghurt (0%), soja yoghurt (ongezoet), kokos yoghurt (0%) of onze zelfgemaakte kefir of je maakt een mengeling van deze bovenstaande tot 200ml. Dan voeg je 150 gr fruit van het moment toe (let wel enkele […]
Bekijk het recept
Noordzeevispannetje met prei en tomaat
Noordzeevispannetje met prei en tomaat Dit heb je nodig voor 1 persoon: Noordzeevispannetje met prei en tomaat: vis zoals zalm, tong, kabeljauw… of een mix, samen max 200gr 1/2 koffielepel bouillon zonder suiker* 100ml sojamelk ½ koffielepel Tammi bindmiddel* 150gr prei 50gr tomaat 1 soeplepel olijfolie snuifje Himalayazout en peper 30gr gemalen kaas *verkrijgbaar bij […]
Bekijk het recept
Scampi’s met fijne groentjes
Puntpaprika, courgette, prei en uitje, kokosmelk en goed gekruid met curry. SharePinTweet
Bekijk het recept
Tempeh met broccolipuree
100 gr tempeh gebakken in olijfolie; broccolipuree (veel broccoli in verhouding tot beetje aardappel) SharePinTweet
Bekijk het recept
Bananenpannenkoeken
Bananenpannenkoeken Dit heb je nodig voor 2 personen: Bananenpannenkoeken: 1 rijpe banaan 3 eieren 1 schep All plant proteïne* kokosolie * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Plet de banaan en meng met de eitjes en de schep All plant proteïne. Of doe alles in de blender en mix tot een glad […]
Bekijk het recept
Puntpaprika’s gevuld met tonijn of zalm
Puntpaprika’s gevuld met tonijn of zalm Voorbereiding: 10 minuten Baktijd: 20 minuten Dit heb je nodig voor 2 personen: Puntpaprika’s gevuld met tonijn of zalm: 400 gr puntpaprika’s een blik tonijn – of zalm natuur, laat deze uitlekken, is dan ongeveer 140 gr 75 gr fetakaas 1 ajuin soeplepel olijfolie snuifje Himalayazout, zwarte peper en […]
Bekijk het recept
Boschampignons met hazelnootolie
Boschampignons met hazelnootolie Dit heb je nodig voor 1 portie: Boschampignons met hazelnootolie: 200 gr boschampignons olijfolie peper zout hazelnootolie* Zo ga je te werk: Borstel de boschampignons en verwijder de voetjes indien nodig. Verwarm een geutje olijfolie in de pan, voeg de champignons toe en roerbak enkele minuten. Kruid met peper en zout. Net […]
Bekijk het recept
Wok groentjes met sesamzaad
Wokgroentjes met sesamzaad
Bekijk het recept
Groenten muffins
Groentenmuffins
Bekijk het recept
Bloemkoolpizza zonder granen of gluten
Een pizza zonder het gekende pizzadeeg ? Glutenvrij en gezond ? Ja hoor, dat kan.
Bekijk het recept
Koekjes met fruit, noten en zaden
.
Bekijk het recept
Sandwich brood met noten
.
Bekijk het recept
Bloemkoolkoekjes: krokante bodem
.
Bekijk het recept
Spaghetti Bolognaise Konjac vezel
.
Bekijk het recept
Vanille-cacao cake
.
Bekijk het recept
Chocolademousse met een rode vruchten toets
.
Bekijk het recept
Kip curry
.
Bekijk het recept
Matcha thee: het gezondste plantaardige product ter wereld
.
Bekijk het recept
Boekweitwrap met zalm en sla
.
Bekijk het recept
Taart van duo cake
.
Bekijk het recept
Hutsepot met tofu reepjes
.
Bekijk het recept
Noten-cacao koekjes
.
Bekijk het recept
Aziatisch wok gerecht
.
Bekijk het recept
Noedels met kip spinazie en avocado
Noedels met kip, spinazie en avocado. Dit heb je nodig voor 2 personen: Noedels met kip, spinazie en avocado: 250 gr konjac noodles* 400g rauwe verse spinazie (om 200g bereid over te houden) 1 avocado – klaar om te eten maar niet te rijp olijfolie* verse tuinkruiden die je zelf lekker vindt: zoals peterselie, kervel, […]
Bekijk het recept
Gegrilde tofu met miso
.
Bekijk het recept
Chocomousse Leef & Eet
.
Bekijk het recept
Spaghetti met kaassaus en ham
.
Bekijk het recept
Curry wok met tofu en noedels
.
Bekijk het recept
Ovenschotel bloemkool-pompoen-zalm
.
Bekijk het recept
Omelet taartje met asperges en zalm
.
Bekijk het recept
Cappuccino met cacaocake
.
Bekijk het recept
Bananenbrood met kokos en noten
.
Bekijk het recept
Asperges met zalm en spiegelei
.
Bekijk het recept
Vezelbrood
.
Bekijk het recept
Paella
.
Bekijk het recept
Geroosterde pompoen met feta en kip
.
Bekijk het recept
Haverpannenkoekjes
Haverpannenkoekjes Dit heb je nodig voor 1 persoon: Haverpannenkoekjes: 30 gr havervlokken* ½ banaan 150 ml amandelmelk 1 ei 100% stevia naar smaak* kokosolie* eventueel kaneel, steranijs of andere kruiden naar keuze *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Mix de havervlokken, de halve banaan, de amandelmelk en het eitje samen tot een glad […]
Bekijk het recept
Tomaat mozzarella salade
Tomaat mozzarella salade Dit heb je nodig voor 1 persoon: Tomaat mozzarella salade: 100 gr mini mozzarella (max 30% vet) mini tomaatjes gemengde sla (gewicht van de tomaatjes en de sla samen is 200 gr) basilicumblaadjes 1 eetlepel olijfolie* 1 eetlepel balsamico azijn* Himalayazout* peper 10 gr pijnboompitten *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je […]
Bekijk het recept
Gegrilde mango – ricotta crème
Gegrilde mango – ricotta crème Dit heb je nodig voor 1 persoon: Gegrilde mango – ricotta crème: 150 gr mango in 1 plak 100 gr ricotta speculaaskruiden* 1 eetlepel mct-olie* 15 gr amandelschilfers 1/2 koffielepel vanillepoeder* 1 koffielepel cacao nibs* stevia 100% vloeibaar naar wens* *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Strooi […]
Bekijk het recept
Chop choy met kip en scampi
Chop choy met kip en scampi Dit heb je nodig voor 2 personen: Chop choy met kip en scampi: 125g shitake of kastanjechampignons (vermindert wat in gewicht na het klaar maken) 100g sojascheuten 50g rode en/of groene paprika 50g rode ui 100g wortel 130g kipfilet 200g scampi ‘s 2 teentjes look een stukje verse gember […]
Bekijk het recept
Courgettenestjes met ei
Courgettenestjes met ei Dit heb je nodig voor 1 persoon: Courgettenestjes met ei: 2 eieren 1 courgette 1/2 avocado 4 kleine tomaatjes verse basilicumblaadjes 10 gr pijnboompitten* Citroen of citroenflesje* 1 eetlepel olijfolie* peper Himalaya zout* * Verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 180°. Rooster de pijnboompitten in […]
Bekijk het recept
Appelcake
Appelcake Dit heb je nodig: Appelcake: 60 gr havervlokken* 1 ei 75 gr Griekse yoghurt 0% 2 jonagold appels vloeibare stevia* speculaaskruiden* 1 koffielepel wijnsteenbakpoeder* kokosolie* *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Neem een klein bakblik (ongeveer 17×11 cm). Vet dit in met kokosolie. Verwarm de oven op 180 graden. Was de […]
Bekijk het recept
Quinoa-broccoli salade met geitenkaas
Quinoa-broccoli salade met geitenkaas Wat heb je nodig voor 2 personen: Quinoa-broccoli salade met geitenkaas: 60 gr ongekookte quinoa* 1/2 koffielepel groentebouillon zonder suiker* 220 gr broccoli 130 gr paprika 30 gr zongedroogde tomaatjes op olijfolie* of koolzaadolie (geen zonnebloemolie) 1 pijpajuin 1 teentje look olijfolie* 120 gr geitenkaas (max. 30g vet op 100g) 40 […]
Bekijk het recept
Kokosballetjes met matcha
Kokosballetjes met matcha Wat heb je nodig voor 15 balletjes: 30 gr kokosmeel* 20 gr kokosrasp* + 15 gr om de balletjes te draaien 1/2 avocado 1 koffielepel matcha thee* vloeibare 100% stevia*(naar wens) 1 koffielepel kokosolie* optioneel: kokosmelk max 0.3g suiker* *verkrijgbaar bij je consulent Hoe ga je te werk: Doe alle ingrediënten in […]
Bekijk het recept
Boekweitcake
Boekweitcake Wat heb je nodig voor 1 bakblik van ongeveer 26x13cm: Boekweitcake: 200 gr boekweitmeel* 1,5 koffielepel wijnsteenbakpoeder* 3 eieren 2 eetlepels cacaopoeder* 200g Griekse yoghurt 0% stevia naar smaak* 1 kleine courgette 2 eetlepels kokosolie* 1 koffielepel speculaaskruiden* 5 druppels biologische knijpcitroen* 75g blauwe bessen (appel, banaan kan ook…) eventueel extra cacao nibs *verkrijgbaar […]
Bekijk het recept
Sashimi gerookte en gegrilde zalm
Sashimi gerookte en gegrilde zalm Wat heb je nodig voor 2 personen: Sashimi gerookte en gegrilde zalm: 400 gr broccoli 400 gr sashimi van gerookte zalm (je kan dit ook met verse zalm doen, echter de rooksmaak past hier wel goed bij) * 1 eetlepel hazelnootolie* olijfolie* 1 koffielepel knijpcitroen* 15 gr edel gistvlokken* 10 […]
Bekijk het recept
Knolselder-spinazie soep
Knolselder-spinazie soep Wat heb je nodig voor 2 personen: Knolselder-spinazie soep: 300 gr jonge spinazie 1 blikje kokosmelk van 200ml* 200 gr knolselder 100 gr gerookte zalm 2 koffielepels groentebouillon* Himalaya zout* zwarte peper 20 gr pijnboompitjes* 50 gr ricotta *verkrijgbaar bij je consulent Hoe ga je te werk: Snij de gerookte zalm in smalle […]
Bekijk het recept
Biefstuk-friet
Biefstuk-friet Wat heb je nodig voor 2 personen: Biefstuk-friet: 260 gr biefstuk 400 gr knolselder (in de stabilisatie kan je dit ook met pastinaak doen) olijfolie* Himalaya zout* zwarte peper 2 koffielepels fijne mosterd* (zonder suiker) 1 koffielepel groentebouillon* 250 ml sojamelk zonder suiker 1/2 uitje of sjalotje 1 teentje look 1 koffielepel Tammi bindmiddel […]
Bekijk het recept
Kabeljauw met krokant jasje
Kabeljauw met krokant jasje Dit heb je nodig voor 2 personen: Kabeljauw met krokant jasje: 400g kabeljauwhaasje 350g sperziebonen 50g sjalot 1 teentje knoflook 1 tot 2 koffielepels boekweitmeel* zwarte peper Himalaya zout* 3 koffielepels Leef & Eet spicy saus* 2 koffielepels balsamico azijn* (zonder suiker) 2 koffielepels olijfolie en extra om de vis en […]
Bekijk het recept
Pudding van banaan
Pudding van banaan Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 banaan 200 ml kokosmelk 10g kokosrasp* 20g chiazaadjes* 1 koffielepel vanille poeder zonder toegevoegde suiker* (gebruik alleen die van je consulent) *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Mix de banaan, kokosmelk en vanillepoeder goed tot een volle pudding. Meng er de […]
Bekijk het recept
Risotto met zalm en edelgistvlokken
Risotto met zalm en edelgistvlokken Dit heb je nodig voor 2 personen: Risotto met zalm en edelgistvlokken 250 gr konjac rijst * olijfolie * 300 gr verse spinazie (om 150g over te houden) 200 gr boschampignons 50 gr zongedroogde tomaten* 1 sjalotje 2 teentjes knoflook zwarte peper Himalaya zout* 30 gr edelgistvlokken * 1 koffielepel […]
Bekijk het recept
Gegrilde miso aubergine met mozzarella
Gegrilde miso aubergine met mozzarella Dit heb je nodig voor 2 personen: Gegrilde miso aubergine met mozzarella 400g aubergine Olijfolie* 120g mozzarella (plakken of geraspt) 1 bokaal tomatensaus zonder suiker* 1 koffielepel miso* 3 koffielepels sojasaus zonder suiker en gluten* 20g sesamzaadjes* 3 koffielepels knijpcitroen* Himalaya zout * 2 koffielepels frambozenazijn verse gember 2cm op […]
Bekijk het recept
Gefermenteerde puntpaprika
Gefermenteerde puntpaprika Dit heb je nodig voor 2 personen: Gefermenteerde puntpaprika: 5 à 6 puntpaprika’s (afhankelijk hoe groot ze zijn en hoe groot je pot is) 4 takjes dille of venkel (qua kruiden kan je hierin volop variëren naar smaak) 8 laurierblaadjes 10 teentjes knoflook 2 koffielepels pimentbessen (of een rood pepertje kan ook) 4 […]
Bekijk het recept
Portobello met zalm en ei
Portobello met zalm en ei Dit heb je nodig voor 2 personen: Portobello met zalm en ei 2 grote portobello 2 eitjes 100g gerookte zalm* 100g cottage cheese zwarte peper pijpajuin *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij de gerookte zalm in stukjes en meng deze met de cottage cheese. Kruid met […]
Bekijk het recept
Matcha-limoen mousse
Matcha-limoen mousse Wat heb je nodig voor 4 personen: Matcha-limoen mousse: 250 gr avocado 60 gr amandelnoten 10 druppels Stevia 100%* 60 ml amandelmelk 1 koffielepel limoensap vers geperst 2 koffielepels matcha* snuifje Himalaya zout* 60 gr kokosolie* *verkrijgbaar bij je consulent Hoe ga je te werk: Laat de kokosolie smelten op een laag vuur. […]
Bekijk het recept
Pasta met pompoensaus en hazelnootcrumble
Pasta met pompoensaus en hazelnootcrumble Dit heb je nodig voor 2 personen: Pasta met pompoensaus en hazelnootcrumble 1 flespompoen van 400g 125 gr kastanjechampignons 120 gr zachte geitenkaas max 30g vet olijfolie* 250 gr konjac spaghetti *(1 pakje) 30 gr hazelnoten* 15 gr Leef & Eet krokante mix* 1 koffielepel kippenbouillon* 1 teentje look zwarte […]
Bekijk het recept
Minestrone
Minestrone Dit heb je nodig voor 2 personen: Minestrone 50 gr rode ui 1 teentje look 50 gr witte selder 100 gr coeur de boeuf of Roma tomaten 50 gr courgette 75 gr sperziebonen 75 gr wortel 1 blikje tomatenpuree zonder suiker oregano, rozemarijn, tijm… (naar smaak) olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* 2 koffielepels groentebouillonpoeder […]
Bekijk het recept
Speculaascake orange
Speculaascake orange Dit heb je nodig: Speculaascake orange 100 gr kokosmeel* 4 eieren 2 koffielepels wijnsteenbakpoeder* 50 gr kokosolie* 150 gr Griekse yoghurt 0% 4 koffielepels speculaaskruiden * vloeibare Stevia 100%* 25 gr pecannoten* 5 koffielepels Choqola orange* snuifje Himalaya zout* eventueel mandarijn *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven […]
Bekijk het recept
Gegrilde knolselder met grijze Noordzee garnalen
Gegrilde knolselder met grijze Noordzee garnalen Dit heb je nodig voor 2 personen: Gegrilde knolselder met grijze Noordzee garnalen 2 schijven knolselder van 1 à 1,5 cm dik 200 gr grijze Noordzee garnalen (de hand gepelde garnalen zijn de beste) 2 eetlepels zelfgemaakte verse mayonaise (het recept kan je op de site vinden of je […]
Bekijk het recept
Terrine van rode biet en geitenkaas
Terrine van rode biet en geitenkaas Dit heb je nodig voor 6 personen: Terrine van rode biet en geitenkaas 4 à 5 gekookte rode bieten (dit kan je zo kopen, vacuüm verpakt, of zelf verse bietjes koken kan ook) 360 gr zachte geitenkaas 2 soeplepels vers gesneden bieslook gedroogde tijm gedroogde oregano 1 teentje look […]
Bekijk het recept
Quinoa toastjes met tonijnrillette
Quinoa toastjes met tonijnrillette Dit heb je nodig voor 2 personen: Quinoa toastjes met tonijnrillette 35 gr rode quinoa* 35 gr witte quinoa* olijfolie* 1 bussel pijpajuin handje peterselie 1 handje bieslook 2 eieren 1 doosje tonijnrillette* 1 avocado 200 gr tomaat 2 koffielepel kippenbouillon* 1 soeplepel knijpcitroen* 2 soeplepels balsamicoazijn zonder suiker * zwarte […]
Bekijk het recept
Fajitas tortillas
Fajitas Tortillas Dit heb je nodig voor 2 personen: Voor 4 tortillas: 4 eitjes, we hiervoor alleen het eiwit nodig 30 gr kokosmeel* 1/2 koffielepel bakpoeder* Een mespuntje Himalaya zout * Kruiden naar wens: lookpoeder, komijnpoeder, chilipoeder Voor de fajitas: 130 gr kippenreepjes 150 gr paprika (neem een mengeling van kleuren) 50 gr rode ui […]
Bekijk het recept
Kelpnoedels met een gepocheerd eitje in een romig avocadosausje
Kelpnoedels met een gepocheerd eitje in een romig avocadosausje Dit heb je nodig voor 2 personen: Kelpnoedels met een gepocheerd eitje in een romig avocadosausje 340 gr kelpnoedels* olijfolie* 2 eieren witte azijn 2 avocado ‘s 170 ml Griekse yoghurt 0% citroenflesje* 1 teentje look 1 handvol verse peterselie zwarte peper Himalaya zout * Paprikapoeder […]
Bekijk het recept
Fazantenfilet met knolselderpuree en walnotensaus
Fazantenfilet met knolselderpuree en walnotensaus Dit heb je nodig voor 2 personen: Fazantenfilet met knolselderpuree en walnotensaus Voor de knolselderpuree: 300 gr knolselder 200 ml kippenbouillon zonder suiker* (200 ml water waarin 1 koffielepel bouillonpoeder is opgelost) 200 ml sojamelk zwarte peper Himalaya zout* nootmuskaat Voor de rode bietenchips: 1 kleine gekookte rode biet olijfolie* […]
Bekijk het recept
Tongfilets met courgette opgerold
Tongfilets met courgette opgerold Dit heb je nodig voor 2 personen: Tongfilets met courgette opgerold 300 gr tongfilets 50 gr grijze garnalen 1 courgette olijfolie* 200 gr champignons 100 gr kerstomaten teentje look 1 sjalot 1 lente ui ghee* 200 ml witte wijn Pure The Winery * 100 ml Leef & Eet curry saus* citroenflesje* […]
Bekijk het recept
Kerststronk
Kerststronk Dit heb je nodig voor 6 personen: Kerstronk 4 eieren 200 gr cottage cheese 500 gr ricotta (max 20 gr vet en max 3 gr suiker) vloeibare Stevia 100%* 1 koffielepel wijnsteenbakpoeder * Himalaya zout * 1 zakje vanillepoeder* (alleen die van je consulent) cacaopoeder* 150 gr frambozen Voor de gezonde confituur: 200 gr […]
Bekijk het recept
Rode vruchtentaart
Rode vruchtentaart Dit heb je nodig voor 6 personen: Rode vruchtentaart 70 gr kokosolie* 150 gr Leef & Eet krokante vezelmix* 650 gr Griekse yoghurt 0% 200 ml kokosmelk* 6 gelatineblaadjes vloeibare Stevia 100% * 3 koffielepels vanillepoeder* 200 gr aardbeien of gemengd rood fruit Afwerking: enkele rode vruchten enkele blaadjes munt fijngehakte kokosrasp (voor […]
Bekijk het recept
Gefermenteerde komkommer
Gefermenteerde komkommer Dit heb je nodig: 1 grote weckpot Gefermenteerde komkommer 1 kg komkommer 75 gr Himalaya zout* 5 plakjes verse gember 1 theelepel mosterd met graantjes 1 theelepel korianderzaad, venkelzaad of kruidnagel ½ eetlepel zwarte peperkorrels 1 rood pepertje *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij het rood pepertje fijn. Snij […]
Bekijk het recept
Tonijnsteak Oosters getint
Tonijnsteak Oosters getint Dit heb je nodig voor 2 personen: Tonijnsteak Oosters getint 400g tonijnsteaks 400g oosterse groenten zoals sojascheuten, edamame, mange-tout… 1 lente-uitje 1 teentje look stukje verse gember van ongeveer 2cm op 2cm 1 koffielepel knijpcitroen* Himalaya zout* zwarte peper Stevia 100% * 1/2 chilipepertje verse koriander (optioneel als je dit lust) 3 […]
Bekijk het recept
Boekweitcouscous met kokkels, aubergine en tomaat
Boekweitcouscous met kokkels, aubergine en tomaat Dit heb je nodig voor 2 personen: Boekweitcouscous met kokkels, aubergine en tomaat boekweitcouscous (70 gr ongekookt) * 1 pot tomatensaus zonder suiker * 1kg kokkels (eventueel te bestellen via de site in de rubriek verse vis) * 2 aubergines (samen 500 gr, om bereid 400 gr over te […]
Bekijk het recept
Coconut wrap pizza
Coconut wrap pizza Dit heb je nodig voor 2 personen: Coconut wrap pizza 2 coconut wraps* 200 gr gemengde zeevruchten (garnalen, mosseltjes…) 1 pot tomatensaus zonder suiker* olijfolie* 1 teentje knoflook 100 gr ui 100 gr tomaat 100 gr rode punt paprika 100 gr champignons 1 klein rood pepertje (voor de liefhebbers van pikante pizza) […]
Bekijk het recept
Vezelreep met matcha crème
Vezelreep met matcha crème Dit heb je nodig voor 5 repen Vezelreep met matcha crème Voor de repen: 1 rijpe banaan 75g Leef & Eet krokante vezelmix * Voor de matcha crème: 100g ricotta 2 eetlepels vanillepoeder* (alleen die van je consulent) 1 koffielepel matcha thee* Stevia 100%* *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je […]
Bekijk het recept
Banaan-vezelkoekje met matcha crème
Banaan-vezelkoekje met matcha crème Dit heb je nodig voor 5 koekjes Banaan-vezelkoekje met matcha crème Voor de repen: 1 rijpe banaan 75g Leef & Eet krokante vezelmix * Voor de matcha crème: 100g ricotta 2 eetlepels vanillepoeder* (alleen die van je consulent) 1 koffielepel matcha thee* Stevia 100%* *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je […]
Bekijk het recept
Hamburger met bloemkoolcurry en spinazie
Hamburger met bloemkoolcurry en spinazie Dit heb je nodig voor 2 personen: Hamburger met bloemkoolcurry en spinazie Voor de hamburger: 1 sjalot 1 ei 260 gr rundsgehakt 40 gr gemalen kaas Voor de bloemkoolcurry: olijfolie* ghee* zwarte peper currypoeder Himalaya zout* Konjac rijst 250 gr* 200 gr bloemkool 1 koffielepel kippenbouillon* (groentebouillon kan ook) 1 […]
Bekijk het recept
Fish fingers met dille-yoghurt dipsaus
Fish fingers met dille-yoghurt dipsaus Dit heb je nodig: Voor de Fish fingers: 2 kabeljauw of koolvis filets 2 eitjes (je hebt alleen het wit nodig) 30 gr havervlokken* Herbamare* olijfolie* Voor de dille-yoghurt dipsaus: 50 gr Griekse yoghurt 0% 2 eetlepels mayonaise * (verkrijgbaar bij je consulent of recept op de Leef & Eet […]
Bekijk het recept
Choqola pralines
Choqola pralines Dit heb je nodig: Choqola pralines 1 pot Choqola naar keuze (Milky of Orange)* Leef & Eet krokante vezelmix* of zonnebloempitjes* of gemalen nootjes (voor de afwerking) 2 kommetjes die in elkaar passen kokend water pralinevormpjes *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Doe in het grootste kommetje kokend water. In […]
Bekijk het recept
Sunny breakfast
Sunny breakfast Dit heb je nodig voor 2 personen: Sunny breakfast 150 gr aardbeien 150 gr ananas balsamico azijn * Stevia vloeibaar 100% * speculaaskruiden* 400 gr kokosyoghurt 30 gr amandelen* olijfolie* munt (optioneel) *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 175°. Snij de aardbeien in vier en de […]
Bekijk het recept
Gebraiseerd witloof met feta en walnoten
Gebraiseerd witloof met feta en walnoten Dit heb je nodig voor 2 personen: Gebraiseerd witloof met feta en walnoten 300 gr witloof 100 gr veldsla ghee* 60 gr walnoten* 120 gr feta olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* nootmuskaat *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 175 °. Stoof het […]
Bekijk het recept
Leef & Eet Pistolet mix
Leef & Eet pistolet mix Dit heb je nodig voor 12 pistolets of 1 brood pistolet mix: Leef & Eet pistolet mix 1 zakje Leef & Eet pistolet mix* 6 eieren 300 ml warm water garnituur voor de bovenkant: pompoenpitten, sesamzaadjes, chiazaadjes… extra ingrediënt(en) optioneel: gehakte noten, pitten, cacao nibs, blauwe bessen, frambozen… in de […]
Bekijk het recept
Mango-mousse met havervlokken
Mango-mousse met havervlokken Dit heb je nodig voor 2 personen: Mango-mousse met havervlokken 2 eiwitten 2 eetlepels vanillepoeder* 30 gr havervlokken* 300 gr mango 170 gr Griekse yoghurt 0% Stevia vloeibaar 100% 1 eetlepel MCT-olie* speculaaskruiden* bakpapier *verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 175°. Meng de havervlokken met […]
Bekijk het recept
Asperges met zeetong in een curry-kokossausje
Asperges met zeetong in een curry-kokossausje Dit heb je nodig voor 2 personen: Asperges met zeetong in een curry-kokossausje 200 gr asperges 200 gr paksoi 300 gr tongfilets* 100 gr grijze garnalen* 2 eetlepels Leef & eet curry saus* 1 doosje kokosmelk* 1 eetlepel olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* knijpcitroen* *verkrijgbaar bij je consulent Zo […]
Bekijk het recept
Miso soep met tofu
Miso soep met tofu Dit heb je nodig voor 2 personen: Miso soep met tofu 1/2 koffielepel groentebouillon* 3 eetlepels miso pasta* 2 teentjes look 1 rood pepertje 200 gr tofu 100 gr sojascheuten 150 gr kastanjechampignons 3 stengels lente-ui 150 gr paksoi 20 gr sesamzaadjes* zwarte peper verse koriander (als je dit lust) […]
Bekijk het recept
Groene asperges met feta en garnalen
Groene asperges met feta en garnalen Dit heb je nodig voor 2 personen: Groene asperges met feta en garnalen 350 gr groene asperges 50 gr rucola salade 60 gr fetakaas 200 gr grijze garnalen 30 gr zongedroogde tomaatjes* 30 gr walnoten* balsamicoazijn * olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* chilivlokken*verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je […]
Bekijk het recept
Rode bietensoep met gember en kokos
Rode bietensoep met gember en kokos Dit heb je nodig voor 1 liter soep: Rode bietensoep met gember en kokos 300 gr rode bieten 200 gr wortel een stukje verse gember van ongeveer 3 cm 1 knoflookteentje 1 theelepel gemalen komijn blikje kokosmelk* 2 koffielepels groentebouillon* olijfolie* als garnituur: peterselie of koriander * verkrijgbaar bij […]
Bekijk het recept
Klassieke Chocolademousse
Klassieke Chocolademousse Dit heb je nodig voor 7 porties klassieke chocolademousse Klassieke Chocolademousse 250 gr ricotta 3 eetlepels ChoQola* 2 eiwitten 1 eetlepel cacaopoeder* 100% Stevia* 1 blikje kokosmelk (zonder suiker)* aardbeien om te garneren * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Smelt de ChoQola au bain-marie. Splits de eieren en klop […]
Bekijk het recept
Venkel-zalm-quinoa salade
Venkel-zalm-quinoa salade Dit heb je nodig voor 2 personen Venkel-zalm-quinoa salade 400 gr venkel 200 gr cottage cheese 150 gr gekookte quinoa* 100 gr gerookte zalm* scheutje knijpcitroen* zwarte peper Himalaya zout* curry poeder verse bieslook * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Hak de venkel héél fijn en knijp er een […]
Bekijk het recept
Courgetterolletjes met zalm en ricotta
Courgetterolletjes met zalm en ricotta Dit heb je nodig voor 2 personen Courgetterolletjes met zalm en ricotta 350 gr courgette 100 gr gerookte zalm* 100 gr ricotta 20 gr pijnboompitten* 50 gr zongedroogde tomaten* 1 pot tomatensaus zonder suiker* olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* verse basilicum * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te […]
Bekijk het recept
Bloemkoolpuree met eitjes en beukenzwammetjes
Bloemkoolpuree met eitjes en beukenzwammetjes Dit heb je nodig voor 2 personen Bloemkoolpuree met eitjes en beukenzwammetjes 300 gr bloemkool 200 gr beukenzwammen 4 eieren 4 teentjes knoflook 1 eetlepel ghee* 1 koffielepel groentebouillonpoeder (zonder suiker)* zwarte peper Himalaya zout* nootmuskaat handje peterselie olijfolie* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Los […]
Bekijk het recept
Gevulde mini paprika’s
Gevulde mini paprika’s Dit heb je nodig: Gevulde mini paprika’s 8 mini paprika 35 gr gekookte quinoa* 60 gr zachte geitenkaas 10 gr pijnboompitten olijfolie* oregano verse bieslook * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 180°. Snij de hoedjes van de paprika ’s en haal de pitjes uit. […]
Bekijk het recept
Salade met geitenkaas
Salade met geitenkaas Dit heb je nodig per persoon: Salade met geitenkaas salade naar keuze tomaat komkommer rode biet paprika 60 gr geitenkaas max 30% vet 10 gr zonnebloempitten olijfolie* balsamico* zwarte peper Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Neem per persoon 200 gr groenten. Snij alle groenten in […]
Bekijk het recept
Ovengebakken havervlokken met peer
Ovengebakken havervlokken met peer Dit heb je nodig per persoon: Ovengebakken havervlokken met peer 1 kleine peer 100 ml amandelmelk (max 0.3 gr suiker) 100 ml sojayoghurt (max 0.3 gr suiker) 15 gr havervlokken* speculaaskruiden* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 180°. Schil de peer en […]
Bekijk het recept
Matcha-avocado mousse
Matcha-avocado mousse Dit heb je nodig voor 2 personen Matcha-avocado mousse 2 bamboe schepjes (in de box) Matcha thee* (of 1/3 koffielepel) 1/2 grote avocado 2 eiwitten 2 amandelnoten* 100 ml amandelmelk 1 koffielepel vanillepoeder* vloeibare Stevia 100% * snuifje Himalaya zout * * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Klop de […]
Bekijk het recept
Quinoa poké bowl
Quinoa poké bowl Dit heb je nodig voor 2 personen: Quinoa poké bowl 200 gr gerookte zalm* 1 eitje enkele radijsjes 1 avocado mengeling van komkommer, sluimererwten, sojascheuten & zeekraal, in totaal 200 gr 2 eetlepels sojasaus zonder suiker en gluten* 1 koffielepel Leef & Eet spicy saus* ½ koffielepel groentebouillon 10 gr sesamzaadjes* 30 […]
Bekijk het recept
Slaatje met gebakken halloumi
Slaatje met gebakken halloumi Dit heb je nodig per persoon: Slaatje met gebakken halloumi 60 gr halloumi kaas 100 gr gemengde salade 100 gr gemengde rauwkost zoals tomaat, wortel, komkommer, ui … verse kruiden zoals peterselie, bieslook … 2 eetlepels olijfolie* 1 eetlepel balsamico* Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te […]
Bekijk het recept
Zelfbereide rundsamericain
Zelfbereide rundsamericain Dit heb je nodig per persoon: Zelfbereide rundsamericain 130 gr zuivere rundsamericain 1 sjalotje worcestersaus zelfgemaakte mayonaise* zwarte peper Himalaya zout* rauwkost min 150 gr en max 200 gr * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij het sjalotje fijn. Meng de americain met de sjalot, een beetje mayonaise en […]
Bekijk het recept
Wok met tofu en sojasaus
Wok met tofu en sojasaus Dit heb je nodig per persoon: Wok met tofu en sojasaus een mengeling van groenten nl. sojascheuten, paprika, prei, ajuin, wortel, samen 200 gr 130 gr tofu olijfolie* sojasaus zonder suiker* zwarte peper Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij alle groenten fijn en […]
Bekijk het recept
Courgette spaghetti met zeeboontjes
Courgette spaghetti met zeeboontjes Dit heb je nodig voor 4 personen: Courgette spaghetti met zeeboontjes 2 courgettes 150 gr zeeboontjes (in glas al gekookt) 60 gr amandelnoten* 60 gr hazelnoten* kokosolie* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Laat de amandelnoten een nachtje weken in water en ontvel ze. Hak de helft […]
Bekijk het recept
Quinoa salade met tonijn en groenten
Quinoa salade met tonijn en groenten Dit heb je nodig per persoon: Quinoa salade met tonijn en groenten 60 gr quinoa * 100 gr tonijn uit blik op natuur of olijfolie basis 150 gr rauwe groenten zoals tomaat, komkommer, paprika… (naar keuze) 1 koffielepel fijngesneden peterselie 1 koffielepel verse basilicum fijngesneden 2 soeplepels olijfolie* 1 […]
Bekijk het recept
Gemarineerde paprika
Gemarineerde paprika Dit heb je nodig per persoon: Gemarineerde paprika 1 rode (of gele) paprika verse of gedroogde basilicum zoete paprika poeder 1 teentje fijngesneden look zwarte peper Himalaya zout* 3 soeplepels olijfolie* 2 soeplepels witte wijnazijn 2 druppeltjes vloeibare stevia* knijpcitroen* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven […]
Bekijk het recept
Provençaals stoofpotje van konijn
Provençaals stoofpotje van konijn Dit heb je nodig voor 2 personen: Provençaals stoofpotje van konijn 2 konijn billen van elk +/-150 gr 100 gr wortel 100 gr ui 1 teentje look kokosvet extra vierge* 2 koffielepels Provençaalse kruiden 2 blaadjes laurier 1 bokaal tomatensaus zonder suiker* 150 ml rode wijn Pure the winery * (die […]
Bekijk het recept
Halloumi met knolselder en courgette
Halloumi met knolselder en courgette Dit heb je nodig voor 2 personen: Halloumi met knolselder en courgette 200 gr courgette 200 gr knolselder 120 gr halloumi of berloumi olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* 1 koffielepel vers gesneden koriander 1 koffielepel vers gesneden basilicum 2 koffielepels vers gesneden bieslook * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga […]
Bekijk het recept
Duo van rode biet en gerookte sashimi van zalm
Duo van rode biet en gerookte sashimi van zalm Dit heb je nodig voor 2 personen: Duo van rode biet en gerookte sashimi van zalm 2 gekookte rode bietjes (+/- 100g, kan je zo kopen of je kan de bietjes zelf koken) 200 gr huis gerookte sashimi van zalm* 2 eetlepels mayonaise*(zelfgemaakt of je kan […]
Bekijk het recept
Wrap met nori en zalm
Wrap met nori en zalm Dit heb je nodig per persoon: Wrap met nori en zalm 1 nori vel ½ rijpe avocado olijfolie* hazelnootolie* 100 gr gerookte zalm* 50 gr komkommer 150 gr groenten naar keuze verse mayonaise sojamelk currypoeder * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij de komkommer in lange […]
Bekijk het recept
Bruschetta broodjes
Bruschetta broodjes Dit heb je nodig per persoon: Bruschetta broodjes 2 plakjes Leef & Eet toastbrood in totaal ongeveer 70 gr* 1/2 van een tomaat 1 eetlepel bruschetta kruiden (let erop dat er geen maiszetmeel inzit want dat is suiker, een tip: Oil & Vinegar) 1 eetlepel olijfolie* gemalen kaas * verkrijgbaar bij je consulent […]
Bekijk het recept
Budwigpap
Budwigpap Dit heb je nodig voor 1 persoon: 200 ml soja yoghurt, Griekse yoghurt of kefir 15 gr voedingsvezels/appelvezel* 15 gr gebroken lijnzaad* (zelf breken, niet zo gebroken kopen!) 1 à 2 soeplepels hazelnootolie* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Meng alles door elkaar en je krijgt een heerlijk ontbijt! Voeg […]
Bekijk het recept
Mijn voorbereiding voor een gezonde week
Mijn voorbereiding voor een gezonde week… Koude smoothie-soep van rauwe spinazie, rauwe selder, avocado, blokje gember, komkommer en zomerpostelein. 1 portie per dag zorgt voor een hoge inname van de juiste calcium, mineralen, vitaminen en vezels. Gebakken bloemkool, lekker gekruid, heerlijk als tussendoortje of zelfs als ontbijt. Gebakken bio-kip met gebakken shiitake en Parijse champignons, […]
Bekijk het recept
Everzijnragout
Everzwijnragout Dit heb je nodig voor 2 personen: 260 gr stoofvlees van everzwijn 50 gr ajuin 200 gr wortel 250 gr shiitakes of boschampignons (je zal na het bereiden nog +/-150 gr overhouden) 1 teentje knoflook 2 kruidnagels 1 kaneelstokje 1 koffielepel kippenbouillonpoeder zonder suiker* 1 eetlepel scherpe mosterd* 2 dl rode wijn (alleen die […]
Bekijk het recept
Lepelhapje tomaat en geitenkaas
Lepelhapje tomaat en geitenkaas Dit heb je nodig: Lepelhapje tomaat en geitenkaas kleine tomaatjes zachte geitenkaas (buche) tijm zwarte peper olijfolie* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 200°. Snij de tomaatjes in 2 en leg ze in een ovenschaal. Overgiet ze met olijfolie. Leg op ieder tomaatje […]
Bekijk het recept
Tongrolletjes met knolselder-spinaziepuree en saffraan saus
Tongrolletjes met knolselder-spinaziepuree en saffraan saus Dit heb je nodig voor 4 personen: Tongrolletjes met knolselder-spinaziepuree en saffraan saus 12 enkele tongfilets 1 l vis fumet 500 gr knolselder 600 gr verse spinazie een soeplepel ghee* olijfolie* zwarte peper nootmuskaat Himalaya zout* 200 ml sojamelk ongezoet 1/2 koffielepel johannesbroodpitmeel bindmiddel* 1 koffielepel fijne saffraandraadjes verse […]
Bekijk het recept
Courgette met geitenkaas
Courgette met geitenkaas Dit heb je nodig voor 2 personen: 1 courgette 200 gr champignons 1 kleine rode ui 120 gr geitenkaas (die je kan verkruimelen) tomatensaus zonder suiker* olijfolie* herbamare* afwerking: basilicum * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Verwarm de oven op 180°. Snij de courgette in de lengte in […]
Bekijk het recept
Smeus van bloemkool met gepocheerd eitje en bresaola chips
Smeus van bloemkool met gepocheerd eitje en bresaola chips Dit heb je nodig voor 2 personen: Smeus van bloemkool met gepocheerd eitje en bresaola chips 400 gr bloemkool 2 eieren 100 gr bresaola (gedroogd en gezouten rundsvlees) 40 gr hazelnoten* hazelnootolie* 100 ml kefir* zwarte peper Himalaya zout* witte azijn rozemarijn benodigdheden: bakpapier * verkrijgbaar […]
Bekijk het recept
Sashimi van zalm met sojadressing
Sashimi van zalm met sojadressing Dit heb je nodig: Sashimi van zalm met sojadressing nori vellen verse rauwe zalm 1 soeplepel yakso tammi sojasaus zonder suiker* 1,5 soeplepel vers limoensap 1 soeplepel sesamzaadjes* 1 soeplepel olijfolie* eventueel wasabi pasta * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij de zalm in blokjes van […]
Bekijk het recept
Hertenfilet met hazelnootsaus
Hertenfilet met hazelnootsaus Dit heb je nodig voor 2 personen: Hertenfilet met hazelnootsaus 250 gr hertenfilet 300 gr verse spinazie 200 gr wilde boschampignons (eventueel een mengeling) 60 gr hazelnoten* 1 teentje knoflook 1 sjalot 1 flesje Brothway bio beef bouillon* ghee* olijfolie* hazelnootolie* zwarte peper Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga […]
Bekijk het recept
Coquilles met gebraiseerd witloof en shiitakes
Coquilles met gebraiseerd witloof en shiitakes Dit heb je nodig voor 2 personen: Coquilles met gebraiseerd witloof en shiitakes 400 gr coquilles (eventueel te bestellen via de site verse visproducten) 250 gr witloof 200 gr shiitakes 20 gr sesamzaadjes* 100 ml brothway nordic lobster* 3 koffielepels sojasaus zonder suiker en gluten* ghee* olijfolie* zwarte peper […]
Bekijk het recept
Gebakken peer met krokante vezelmix en mangosorbet
Gebakken peer met krokante vezelmix en mangosorbet Dit heb je nodig voor 2 personen: Gebakken peer met krokante vezelmix en mangosorbet 2 peren 200 gr cottage cheese 150 gr bevroren mango stukjes 30 gr Leef & Eet krokante vezelmix* ghee* speculaaskruiden* stevia vloeibaar 100% * 1 eetlepel vanillepoeder* choQola* * verkrijgbaar bij je consulent Zo […]
Bekijk het recept
Cheesecake met vanille en frambozencoulis
Cheesecake met vanille en frambozencoulis Dit heb je nodig voor 8 personen: Cheesecake met vanille en frambozencoulis Voor de bodem: 150 gr havervlokken* 30 ml amandelmelk 3 rijpe bananen speculaaskruiden* Voor de cheesecake vulling: 350 gr ricotta kaas (max. 20 gr vet op 100 gr en max. 3 gr suiker) 250 gr roomkaas (zoals Philadelphia […]
Bekijk het recept
Ovenschotel met pompoen en feta
Ovenschotel met pompoen en feta Dit heb je nodig voor 2 personen: Ovenschotel met pompoen en feta 400 gr rauw gewogen pompoen (280 gr zal je ongeveer over hebben als ze gaar zijn) 2 sjalotjes 4 teentjes look 200 gr champignons (120 gr zal je ongeveer over hebben als ze gaar zijn) tijm 6 soeplepels […]
Bekijk het recept
Zuiders stoofpotje van konijn
Zuiders stoofpotje van konijn Dit heb je nodig: Zuiders stoofpotje van konijn 1 konijn, in stukken gesneden 150 gr ui 3 teentjes knoflook 50 gr groene selder 50 gr zwarte olijven 1 kleine aubergine 3 grote tomaten 150 gr courgette 2 takjes verse rozemarijn 0,55 l bouillon zonder suiker* (gemaakt met 500 ml water en […]
Bekijk het recept
Italiaanse gehaktballetjes
Italiaanse gehaktballetjes Dit heb je nodig voor 2 personen: Italiaanse gehaktballetjes Voor de balletjes: 260 gr runds- of kalfsgehakt pijnboompitten, sesamzaadjes, pompoenpitten en zonnebloempitten samen 10 gr* 1 stukje schil van een verse citroen van 2 cm op 4 cm 2 koffielepels fijngesneden ui 1 koffielepel verse fijngesneden basilicum 2 teentjes knoflook 1 eitje zwarte peper […]
Bekijk het recept
Pittige wok met scampi’s
Pittige wok met scampi’s Dit heb je nodig voor 2 personen: Pittige wok met scampi’s 250 gr kelpnoodles* 250 gr scampi’s 400 gr groenten zoals paksoi, kastanjechampignons, paprika, sojascheuten 1 teentje knoflook 1 ui 90 ml Brothway nordic lobster bouillon 2 eetlepels Leef & Eet spicy saus * een klein rood pepertje verse gember: ongeveer […]
Bekijk het recept
Bloemkoolwafel met spiegeleitje
Bloemkoolwafel met spiegeleitje Dit heb je nodig voor 2 personen: Bloemkoolwafel met spiegeleitje 300 gr bloemkool 100 gr rucola 60 gr geraspte mozzarella 5 eieren olijfolie * zwarte peper Himalaya zout* fijn gesneden peterselie chilipoeder nodig: wafelijzer * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Snij de roosjes van de bloemkool in stukjes. […]
Bekijk het recept
Pasta met spinaziesaus en zalm
Pasta met spinaziesaus en zalm Dit heb je nodig voor 2 personen: Pasta met spinaziesaus en zalm 200 gr verse spinazie 400 gr champignons 25 gr zongedroogde tomaatjes * 300 gr zalm 2 teentjes knoflook 250 gr konjac noodle* kokosolie* olijfolie* knijpcitroen* zwarte peper Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te […]
Bekijk het recept
Overnight quinoa cacao pudding
Overnight quinoa cacao pudding Dit heb je nodig voor 2 personen: Overnight quinoa cacao pudding 30 gr ongekookte quinoa* 15 gr chiazaad* 340 ml Griekse yoghurt 0% 2 peren 2 koffielepels cacaopoeder* speculaaskruiden * vloeibare stevia 100%* mct olie* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Spoel de quinoa goed onder stromend […]
Bekijk het recept
Rundsreepjes met paksoi en gember
Rundsreepjes met paksoi en gember Dit heb je nodig voor 2 personen: Rundsreepjes met paksoi en gember 260 gr rundsfilet een plat stuk 400 gr paksoi 1 teentje knoflook 1 sjalot 1 soeplepel citroensap (eventueel uit een flesje, wel bio)* 1 soeplepel Leef & Eet spicy saus* een stukje verse gember van 2cm op 2cm […]
Bekijk het recept
Scampi met spinazie en kokos
Scampi met spinazie en kokos Dit heb je nodig voor 2 personen: Scampi met spinazie en kokos 800 gr verse spinazie (om 400 gr bereid over te houden) 400 gr scampi’s 1 teentje knoflook 1 ui 1 doosje kokosmelk (zonder suiker)* 2 eetlepels Leef & Eet curry saus* olijfolie * zwarte peper Himalaya zout* paprika […]
Bekijk het recept
Avocado-ricotta toast
Avocado-ricotta toast Dit heb je nodig voor 2 personen: Avocado-ricotta toast 140 gr toastbrood al gebakken met de bakmix* 50 gr ricotta 1 avocado 200 gr salade naar keuze 2 eitjes olijfolie* Himalaya zout* zwarte peper witte azijn (voor het kookwater van de eitjes) optioneel: citroenmelisse * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te […]
Bekijk het recept
Chocolade brownie
Chocolade brownie Dit heb je nodig voor 4 porties: Chocolade brownie 30 gr havervlokken* 100 ml amandelmelk 1 banaan 1 ei 2 eetlepels cacaopoeder* 1 eetlepel choQola* ½ koffielepel bakpoeder* stevia 100% (naar wens) * snuifje Himalaya zout* 170 ml Griekse yoghurt 0% 300 gr vers rood fruit naar wens * verkrijgbaar bij je consulent […]
Bekijk het recept
Krokante ChoQola boekweitwafels
Krokante ChoQola boekweitwafels Dit heb je nodig voor 4 wafels: Krokante ChoQola boekweitwafels 4 boekweitwafels * (let op alleen die met 100% boekweit) Griekse yoghurt 0% enkele lepels ChoQola* optioneel: kokosrasp* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Bestrijk één kant van de boekweitwafels met Griekse yoghurt. Leg ze op bakpapier op […]
Bekijk het recept
Appel mug cake
Appel mug cake Dit heb je nodig voor 1 persoon: Appel mug cake 1 appel 1 ei 2 eetlepels ongezoete amandelmelk 2 eetlepels ghee* 15 gr kokosmeel * 10 gr walnoten* ½ koffielepel bakpoeder* ½ koffielepel vanille poeder * speculaaskruiden* snuifje Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je consulent Zo ga je te werk: Hak de […]
Bekijk het recept
Bloemkool met quinoa en kabeljauw
Bloemkool met quinoa en kabeljauw Dit heb je nodig voor 2 personen: Bloemkool met quinoa en kabeljauw 60 gr quinoa* 300 gr bloemkool 100 gr kleine trostomaatjes 1 stronk pijpajuin 400 gr kabeljauw 2 eetlepel ghee* olijfolie* 1 eetlepel hazelnootolie* 2 eetlepels aminozuren* 2 koffielepels kippenbouillon* tijm zwarte peper Himalaya zout* * verkrijgbaar bij je […]
Bekijk het recept
Koolvis in romige mosterdsaus met knolselderpuree
Koolvis in romige mosterdsaus met knolselderpuree Dit heb je nodig voor 2 personen: Koolvis in romige mosterdsaus met knolselderpuree 300 gr koolvis 100 gr prei 300 gr knolselder 1 sjalotje 1 teentje look 2 soeplepels gehakte peterselie 3 koffielepels fijne mosterd* 1 blikje kokosmelk zonder suiker * citroenflesje* olijfolie* zwarte peper Himalaya zout* nootmuskaat 1 […]
Bekijk het recept
Omelet wraps tomaat mozzarella
Omelet wraps tomaat mozzarella Dit heb je nodig voor 2 personen: Omelet-wraps met tomaat & mozzarella 300gr kerstomaatjes 60gr kleine bolletjes mozzarella (geitenkaas kan ook) 25gr rucola 4 eieren 1 koffielepel gedroogde oregano zwarte peper Himalaya zout* Voor de rucola-walnoten pesto: 30gr walnoten 25gr rucola 1 teentje knoflook 20gr Parmezaan olijfolie* *verkrijgbaar bij je consulent […]
Bekijk het recept
Zomerse salade met feta en groenten
Zomerse salade met feta en groenten Dit heb je nodig voor 1 persoon: Zomerse salade met feta en groenten 50g puntpaprika 50g wortel 40g komkommer 30g olijven 30g ijsbergsla 60g fetakaas Voor de vinaigrette: 50ml olijfolie* 50ml MCT-olie (alleen de C8) * 50ml balsamico azijn* 1 klein teentje knoflook zwarte peper Himalaya zout* Italiaanse kruiden […]
Bekijk het recept
Groenten met gebakken zalm
Groenten met gebakken zalm Dit heb je nodig voor 2 personen: Groenten met gebakken zalm 30g rode ui 100g aubergine 100g courgette 100g puntpaprika 70g snoeptomaatjes 400g verse zalm 60g ongekookte quinoa olijfolie* Italiaanse kruiden (een mengeling zonder suiker!) ½ koffielepel groentebouillon zonder suiker* zwarte peper Himalaya zout* (optioneel voor de afwerking) enkele blaadjes basilicum […]
Bekijk het recept

Meer info vind je op www.leefeneet.be.