Wok met tofu en sojasaus
Dit heb je nodig per persoon:
Wok met tofu en sojasaus
- een mengeling van groenten nl. sojascheuten, paprika, prei, ajuin, wortel, samen 200 gr
- 130 gr tofu
- olijfolie*
- sojasaus zonder suiker*
- zwarte peper
- Himalaya zout*
* verkrijgbaar bij je consulent
Zo ga je te werk:
Snij alle groenten fijn en stoof ze aan in olijfolie. Hou ze nog wat krokant.
Voeg sojasaus royaal toe en kruid met peper en zout.
Laat nog even wokken.
Snij de tofu in blokjes en verdeel die over de groenten.
Voor de Leef & Eet volgers:
Per persoon is dit 1 eiwitportie en 1 groenten portie.